Cinema & Abobrinhas

Somos as irmãs Valéria e Renata e compartilhamos a paixão pelo cinema gourmet. Filmes deliciosos aguçam os sentidos: visão e audição, através de cenas e músicas inesquecíveis; tato, olfato e paladar, pois a 7ª Arte tem o dom de tornar real um mundo inventado. Adoramos a experiência criativa de levar à mesa sensações vividas na tela. Nossas receitas sempre levam "abobrinhas" e uma ou duas colheres de filosofia. Por último, um segredinho: pitadas de boa companhia. Quem sabe a sua? Bon appétit!

quinta-feira, 26 de maio de 2011

13 de maio - Dia do Chef de Cozinha

PARABÉNS a todos eles que fazem delícias e verdadeiras alquimias na cozinha...e, principalmente, alegram o nosso paladar!!!

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Gastronomia é cinema

Quando em 781, o monge inglês beneditino, poeta, professor e sacerdote assinou as 7 artes liberais: o trivium, gramática, lógica e retórica; e o quadrivium, aritmética, geometria, astronomia, e a música, ele nos abriu espaço para o cinema, e provavelmente para uma oitava: a Gastronomia.

Os irmãos franceses Clóvis e Auguste Lumière, respectivamente um físico e um químico são oficialmente os criadores do cinema em 1895, que felizmente sempre utilizou-se da alimentação para refletir os acontecimentos ao redor da mesa e da sociedade, como em 1925 no filme Em busca do ouro, no qual Chaplin, morto de fome, come suas próprias botas.

A comida tem servido no cinema para celebrar, reunir, seduzir, presentear, matar e não muito distante de explicar-nos seu papel principal em nossas vidas. Algumas cenas marcantes guardadas em nossas memórias, muitas vezes refletem o caminho de nossa criatividade e a maneira como nos identificamos com a culinária. A divertida cena de Chaplin, no próprio Em busca do ouro, com seus pães dançantes, é inesquecível e nos leva a enxergar a gastronomia, principalmente quando mesclada com a ciência, como diversão e felicidade.

Assista ao vídeo aqui.

Sempre fui fascinada pela Jeannie, essa "gênia", feiticeira, um pouco bruxa sempre esteve em meu imaginário infantil, de adolescente e de mulher adulta. O seriado estreou nos Estados Unidos em setembro de 1964, eu tinha 1 aninho e assim iniciou a minha grande paixão por Jeannie.

Ainda hoje ela me encanta, seu jeitinho divertido, maroto, alegre, sempre aprontando trapalhadas e recorrendo à magia para resolvê-las. Ganhei da minha mãe a coleção de todos os episódios que foram passando pelos anos da minha vida...veja só, presente de 45 anos...e fez a minha alegria!!!

Quando faço um jantar em minha casa ou convido amigos para almoçar, passar final de semana na casa da praia...sempre aparece a Jeannie em meus pensamentos...já pensou se eu cruzar os braços...der uma piscada e...PRONTO!!!! A louça toda lavada, a casa ordenada...esse é o meu maior desejo em alguns momentos da vida...com uma cruzada de braços, piscadinha e zásssss...os problemas, angústias, dores, bagunças...tudo na maior ordem...que delííííííííííícia ser Jeannie!

Valéria Carraro

Adoro bruxas...bruxinhas!!! Nunca me pareceram entes malígnos, mas questionadores. As bruxas sempre foram perseguidas por serem diferentes, inovadoras, avançadas para o seu tempo, conhecedoras de ervas e poções curativas e afrodisíacas.

Mulheres com pensamentos e gostos muito exóticos para a realidade de uma época.

Quando completei 37 anos, setembro de 2000, último ano em que morei em Foz do Iguaçu, PR, fiz uma festa com muito vinho, queijos, pães, uvas, músicas, alegria e muitos amigos. O que decorava o meu bolo era uma bruxinha e a frase "Ardentes Pensamentos!!!"

Sigo a filosofia destas mulheres maravilhosas, as denominadas "Bruxas", amo a vida, as flores, a alegria, a dança, a cozinha, o caldeirão, a família e os amigos.

Apropriei-me de uma imagem que vi no blog de uma amiga, a Duda, é uma bruxinha que está sobre, nada mais nada menos, uma abobrinha...essa bruxinha só pode ser minha, vai dizer que não!!???

Aos 47 anos tenho um blog que trata de temas saborosos, poéticos e de "abobrinhas"...alguns dos simples prazeres da vida!!!

Valéria Carraro