Meu sobrinho é o Thales, 10 anos, encontra-se em uma fase complexa da vida... "ser ou não ser!!”- típico de um pré-adolescente...às vezes animado, outras emburrado, depois amuado e , sempre , um tremendo descolado!!! Curte surf, games, esportes, adora futebol , torce para o São Paulo, excelente leitor e também arrisca-se na arte de escrever contos...quase sempre muito radicais e darks...ao estilo Edgar Allan Poe.
Esses dias, estava ele pensando na vida e tentando encontrar uma profissão para o futuro...ora astronauta, depois piloto de Fórmula 1, talvez médico...quem sabe um grande chef de cozinha!!!???
E foi assim que eu gostei desta última opção e resolvi fazer uma pesquisa de livros de receitas direcionados às crianças que curtem culinária...às vezes o Thales arrisca-se na cozinha, faz uma omelete muito deliciosa no café da manhã de domingo, batatas e salsichas para o lanche dos colegas que vão estudar com ele em casa...brigadeiro com a prima Gabi e é ligadão no pão de queijo que a titia faz pra ele.
Esses são os livros que achei mais interessantes:
"O Pequeno Mestre-Cuca"
É um livro de culinária para crianças a partir dos 9 anos, tem mais de 50 receitas ilustradas e com um passo a passo na elaboração dos pratos que ajuda os pequenos a colocarem a mão na massa.
O livro traz receitas para o café da manhã, refeições leves, refeições principais, sobremesas e pães, bolos e tortas, privilegiando sempre uma alimentação saudável.
No final da obra ainda há um glossário dos termos mais utilizados na cozinha, dicas especiais e uma lista de utensílios que as crianças vão precisar para preparem deliciosas comidas para os amigos e a família. Katharine Ibbs, autora das receitas, é professora da Kids Cookery School, em Londres.
“Brinque-Book com as Crianças na Cozinha”
De Gilda de Aquino, as receitas são ilustradas por massinha biscuit em cinco cenários de cozinha diferentes, um para cada tipo de refeição. A nutricionista Maria Cecília Corsi forneceu o valor calórico de cada prato para que as crianças aprendam a conhecer o que irão consumir. São 37 receitas fáceis que não vão ao fogo e o livro tem acabamento em espiral, para facilitar o manuseio na cozinha
“Juju na cozinha do Carlota”
De Carla Pernambuco, Editora Caramelo, surgiu das experiências culinárias entre a chef Carla Pernambuco, do restaurante Carlota, e sua filha Julia.
Julia Pernambuco é o que se pode descrever como uma garota diferente das adolescentes como ela, por sua curiosidade, inquietação e interesse precoce em assuntos como gastronomia e arte. Aos nove anos, seguindo os passos da mãe, a chef Carla Pernambuco, Julia lançou o livro de receitas “Juju na cozinha do Carlota”, que traz 29 receitas variadas, todas para crianças que gostam de se aventurar na cozinha. Além disso, também mostra conceitos de higiene e segurança necessários para quem quer cozinhar. Todas as receitas são ilustradas pela artista plástica Pinky Wainer.
“Dona Benta- 12 Menus para pequenos chefs"
Esse livro é “bisneto” de um clássico da culinária, “DonaBenta”, com mais de 1 milhão de exemplares vendidos desde o lançamento em 1940; agora, para os pequeninos a partir de 8 anos...é a geração dos pequenos chefs!!!
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